La prevenció és la millor opció

Consells de salut: la dieta dels pacients amb malaltia de Crohn

Dieta dels pacients amb malaltia de Crohn a Vall d'Hebron

Una alimentació sana és la base d’una bona salut. I tot i que l’alimentació no és la causa de l’aparició d’un brot de la malaltia, és important que els pacients de Crohn tinguin una dieta equilibrada i variada, amb aliments rics en ferro, calci i proteïnes. El cos ha de rebre tots els nutrients necessaris, per obtenir una millor resposta immunològica. En aquesta fitxa podeu trobar els consells bàsics d’una dieta variada i equilibrada.

Informació destacada

Què has de tenir en compte si tens la malaltia de Crohn o tens cura d’algú que la pateix?

Les persones que tenen Crohn han de menjar de forma variada i equilibrada, amb l’aportació d’energia i tots els nutrients adequats a les necessitats de cada persona segons l’edat, el sexe, la constitució i l’activitat física que es du a terme.

L’alimentació equilibrada ha de basar-se en tres normes:

  • La ració alimentària ha d’aportar diàriament la quantitat d’energia necessària per al bon funcionament de l’organisme.
  • Cada àpat ha d’aportar els nutrients energètics i no energètics que permetin cobrir adequadament la funció de nutrició.
  • Les aportacions nutricionals s’han de rebre en proporcions adequades.

A partir d’aquestes bases, la Generalitat de Catalunya va publicar la piràmide d’alimentació saludable revisada, basada en la dieta mediterrània.

La dieta mediterrània és un model d’alimentació que ha estat reconegut per la comunitat científica internacional com un patró alimentari dels més saludables i equilibrats del món. Basat en la trilogia del blat, la vinya i l’olivera, ofereix una varietat de productes molt important que permet combinar el plaer a la taula amb l’equilibri nutricional i cultural.

Als pacients que es troben en l’inici d’un brot i, mentre aquest es mantingui, se’ls recomana que segueixin una dieta baixa en residus. Una dieta d’aquest tipus evita que la situació d’inflamació que està patint l’intestí dels pacients empitjori. És necessari, doncs, personalitzar les dietes, segons la localització, l’extensió i el tipus de lesions que presenten els pacients.

Especialitats assistencials
Malalties relacionades
Tractaments sanitaris relacionats
Professionals relacionats
Sra. Ester
Navarro Correal
Infermer/a
Aparell Digestiu
Dr. Fernando
Azpiroz Vidaur
Fisiologia i Fisiopatologia Digestiva
Cap de Servei
Aparell Digestiu
Dra. Carolina
Malagelada Prats
Fisiologia i Fisiopatologia Digestiva
Metge
Aparell Digestiu
Descobreix més